Receta de tacos mexicanos:
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Ingredientes
1 libra de carne molida magra
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 taza de salsa de tomate
1/4 taza de agua
Ingredientes opcionales para tacos: queso rallado, lechuga rallada, tomates picados, cebolla roja picada, salsa para tacos, crema agria, guacamole, etc.
Instrucciones
Añade la carne a una sartén grande a fuego medio-alto. Desmenuza la carne con una cuchara de madera. Agrega el chile en polvo, el comino, la sal, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta. Revuelve bien. Cocina hasta que la carne esté bien cocida, unos 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Reduce el fuego a medio. Agrega la salsa de tomate y el agua. Revuelve para integrar. Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 7-8 minutos, hasta que se evapore parte del líquido pero la mezcla de carne aún esté un poco jugosa. Retira del fuego.
Calienta las tortillas para tacos según las instrucciones del paquete.
Rellene las tortillas suaves con 2 cucharadas colmadas de carne para tacos. Añada los ingredientes que desee: queso rallado, lechuga rallada, tomate picado, cebolla morada picada, salsa para tacos, crema agria, guacamole, etc.
y DISFRUTA!!